家常酸汤的做法 ,家常酸汤面的做法

  发布时间:2025-06-13 18:00:19   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 夏季韭菜的韭菜家常12种家常做法
  2. 韭菜八带家常做法
  3. 韭菜炒大格栅家常做法

夏季韭菜的12种家常做法

食材  :面粉250克韭菜100克,绿豆芽300克,做大全鸡蛋一个,常韭菜的炒菜小米椒两个。做法

做法:韭菜择好洗净,韭菜家常切碎。做大全小米椒切粒 。常韭菜的炒菜豆芽洗净沥干水分。

面粉放入盆中,加5克食盐 、5克胡椒粉、20克淀粉 、一个鸡蛋 ,加400克清水  ,用力搅拌打成面糊 ,再加入韭菜末 ,继续搅拌均匀后静置十分钟 。

起锅热油 ,油热后改中火倒入一勺面糊 ,摇动锅沿 ,使面糊均匀摊平 ,起锅后用铲刀翻面,再起泡即可取出 。依次摊好韭菜煎饼 。

锅内继续热油 ,倒入绿豆芽,加一条匙香醋大火翻炒两三下  ,加入小米椒粒  ,加适量精盐、生抽、白糖、蚝油 、十三香、鸡精 ,继续翻炒四五下关火盛出。

取一张摊好的韭菜煎饼  ,放上适量的绿豆芽,用水卷起来来后即成美味可口的韭菜卷饼  。

韭菜八带家常做法

主料:

韭菜180克

八带80克

辅料 :

食用油5克

盐1克

生抽6克

1.准备食材

2.八带切小块,韭菜切段,菜叶和菜的茎部分开放置。

3.锅中倒入食用油,先将韭菜茎部放入锅中 ,快速翻炒,一定要快速哦,否则韭菜会受热不均 。

4.八带块倒入锅中,快速翻炒

5.加入生抽 ,翻炒  。

6.将剩余的韭菜叶倒入锅中,快速翻炒。

7.加入少许的盐,炒匀出锅喽

韭菜炒大格栅家常做法

主料

饹馇300g

韭菜200g

辅料

食盐适量味精适量花生油适量醋适量

步骤1

饹馇切成菱形块,我分解一下切法哈 ,先把圆形的饹馇对折一下,横着切成细条

步骤2

再把细条摞在一起

步骤3

再斜着切成菱形块,这样方便又快速

步骤4

切好的饹馇要摊开放在蒸屉上晾晒一会儿 ,防止粘连

步骤5

韭菜洗净 ,切成小段

步骤6

锅里放油,比平时略多一些 ,然后把饹馇片儿放到油锅里煎炸一下 ,稍微过一下油即可

步骤7

再把把韭菜倒入锅里,和炸好的饹馇片儿一起翻炒一下,出锅前加入盐,味精 ,再淋少许香醋调味即可

关于韭菜的做法大全家常到此分享完毕  ,希望能帮助到您。

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